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Micha2 Micha2 ist weiblich
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Gemüsequiche Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Dinkelmehl – 240g
Wasser – 50 ml
Etwas Salz –
Butter – 100g
Eier – 4
Öl – 1 Tl
Pfeffer
Milch – 100 ml
Schmand – 200g
versch. Paprika – 1-2
Frühlingszwiebel –
geriebenen Käse – 50-100g
Aus Mehl, Wasser, 1 flachen Teelöffel Salz, Butter und 1 Ei einen Mürbeteig zubereiten.
Teig mit Klarsichtfolie zudecken und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Teig ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform legen, am Rand halb hochziehen.
Auf mittlerer Schiene 10 Minuten vorbacken.
Das Gemüse waschen, würfeln und in etwas Öl anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schmand, Milch und die Eier miteinander vermischen und ggf. würzen und mit dem abgekühlten Gemüse vermischen.
In den Quiche Teig hineingießen und mit Käse bestreuen. Die Menge hängt von dem eigenen Geschmack ab.
Quiche für ca. 30 Minuten backen.


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04.11.2020. 11:19 58 Micha2 ist offline Email an Micha2 senden Beiträge von Micha2 suchen Nehmen Sie Micha2 in Ihre Freundesliste auf Zur Startseite
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